KÖFTE

Müşterilerimize tartışmasız en lezzetli köfteyi sunmak adına tamamen doğal hiçbir işlenmiş madde içermeyen dana ve kuzu etlerini, Balıkesir ve Afyon yörelerinin genç dana ve kuzularından temin ediyoruz. 444 Köfte reçetemiz ile özel lezzetini veriyoruz.

TANDIR LAVAŞI

Kendi üretimimiz olan lavaşlarımızı Anadolu kültürüne bağlı kalarak tam buğday unu ile hazırlarız. Bize özel maya ile mayalandırdıktan sonra el ile açarız ve tandır fırınında, odun ateşinde pişiririz. Herhangi bir katkı maddesi kullanmaksızın günlük üretiriz.

Yoğurt ve Ayran

Yoğurt ve ayranımız, Mahmut Şevket Paşa Köyünde geleneksel yöntemlerle üretilir.
Bu yöntemde asla pastörize süt, süt tozu, kimyasal kıvam arttırıcı, asitliği düzenleyici, aroma gibi katkı maddeleri kullanılmaz. Sütler günlük toplanır ve kaynatılır. Arnavutköy’ ün asırlık mayası ile mayalanır ve “yoğurt” olur. Yoğurda kaynak suyu katılır “ayran” olur.

444 Köfte Ürünlerimiz

KENDİNİZİ ZİNCİRE VURDURMAYIN!
KENDİ ZİNCİRİNİZİN SAHİBİ OLUN!

İstanbul’un seçkin lokasyonlarında sizin de bir 444 Restoranınız neden olmasın?

Back to Top